Gute Informationen bekommen Sie auf folgenden Seiten:
Bundesinstitut für Risikobewertung: www.bfr.bund.de
Worauf ist bei der Beikost von Säuglingen zu achten?
- laut BfR ist es sinnvoll die Belastung von Dioxinen so weit wie möglich zu minimieren, da sich Dioxine lebenslang im Körper anreichern.
- Eier werden im ersten Lebenjahr nicht in der Beikost verarbeitet, und nach Vollendung des 1. LJ. sollten Kinder aufgrund ihres geringen Körpergewichts möglichst wenig oder keine Eier essen, solange wie das Ausmaß der Verseuchung noch nicht klar ist.
Quellenangabe Hebammenforum 2/2011 Lisa Fehrenbach, Beauftragte für Stillen und Ernährung im DHV